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“鸡汤，特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。”

食材明细

主料

• 鸡1个

辅料

• 姜1块
• 蒜2个
• 葱1段
• 桂皮1块
• 八角2个
• 香叶3个
• 糖1勺
• 料酒2勺
• 盐2勺
• 老抽3勺
• 花椒8个

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

炖菜鸡汤的做法步骤

• 1鸡块焯水去浮末
• 2调料加水放入电压力锅，主要是用鸡汤，水可以多放一点
• 3把鸡块放进去盖盖炖
• 4鸡块炖好后捞出，过滤一下鸡汤里面的调料
• 5放凉后分装入小保鲜盒，冻入冰箱即可，如果当下喝，就不要放老抽

小窍门提前炖出一些鸡汤，用小保鲜盒分装冻进冰箱，炖菜的时候放一小碗，增鲜不少！

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