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炖菜鸡汤的做法步骤
分类:食材食谱

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“鸡汤,特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。”

食材明细

主料

  • 1个

辅料

  • 1块
  • 2个
  • 1段
  • 桂皮1块
  • 八角2个
  • 香叶3个
  • 1勺
  • 料酒2勺
  • 2勺
  • 老抽3勺
  • 花椒8个
  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

炖菜鸡汤的做法步骤

  • 图片 21鸡块焯水去浮末
  • 图片 32调料加水放入电压力锅,主要是用鸡汤,水可以多放一点
  • 图片 43把鸡块放进去盖盖炖
  • 图片 54鸡块炖好后捞出,过滤一下鸡汤里面的调料
  • 图片 65放凉后分装入小保鲜盒,冻入冰箱即可,如果当下喝,就不要放老抽

小窍门提前炖出一些鸡汤,用小保鲜盒分装冻进冰箱,炖菜的时候放一小碗,增鲜不少!

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