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“冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。”

食材明细

主料

• 冬瓜500克

辅料

• 鸡汤100ml
• 大葱1段
• 盐1匙
• 酱油1勺

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

鸡汤炖冬瓜块的做法步骤

• 1冬瓜去皮切块
• 2锅中放油爆香葱花
• 3下入冬瓜块翻炒
• 4倒入酱油翻炒均匀
• 5加入适量鸡汤中火炖
• 6盐可以根据自己的口味添加，鸡汤本身有咸味

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