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“今天是公公婆婆的结婚纪念日，晚上本来想做一次红烧肉，结果俩人说晚上要养生，吃素菜，正好家里有半棵洋白菜，爆炒一下吧！”

食材明细

主料

• 洋白菜0.5棵

辅料

• 盐1勺
• 生抽1勺
• 蒜3个
• 葱1棵

• 咸鲜口味
• 爆工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

爆炒洋白菜的做法步骤

• 1洋白菜半棵洗干净切大块备用
• 2葱蒜切碎备用
• 3起锅热油爆香葱蒜碎
• 4炒出香味后加入洋白菜快速翻炒
• 5出锅前加入一勺生抽，一勺盐翻炒均匀
• 6搞定了，配着大米粥吃两碗吧！

小窍门爆炒菜一定要大火快速翻炒，蔬菜才能脆脆的

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