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5.把抠好的适量面皮叠在一起
分类:食材食谱

馄饨皮350克 猪肉馅 虾仁 面粉

虾肉烧麦的调料:

料酒 盐 生抽 砂糖 姜汁 香油

做虾肉烧麦所需厨具:

蒸锅

虾肉烧麦的做法图解步骤

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1.买的现成的猪肉泥

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2.加入虾仁,加料酒、姜汁、盐、生抽、砂糖、香油搅拌均匀成馅

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3.馄饨皮撒上干粉

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4.用圆模抠出圆形

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5.把抠好的适量面皮叠在一起

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6.用擀面杖把四周敲出花边,再用擀面杖把中间擀大一点

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7.放入虾肉馅料

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8.用虎口慢慢收起

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9.把包好的烧卖放入垫了油纸的蒸笼里

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10.锅里煮开水后放入蒸笼蒸8分钟即可

家常美食网小窍门:

馄饨皮抠出来的边角不要浪费,可以煮熟了拌着吃!

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