高筋面粉 细砂糖 盐 奶粉 水 酵母 黄油

巨无霸披萨的佐料：

纯虾肉 火朣肠 杂蔬 意面酱 马苏(mǎ sū 卡塔尔国里拉芝士

做巨无霸披萨所需厨具：

面包机、电烤箱

巨无霸披萨的做法图解步骤

1.除黄油以外的兼具资料倒入面包桶里，设置和面程序；

2.20分钟后，暂停，放入黄油；

3.面包机重新安装和面程序，结束后，面团能够拉出薄膜；

4.面团继续位居面包桶中，放置温暖处实行底子发酵，面团发酵到原本2倍以上大，可以用指头沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，阐明面团已发酵好；

5.面团排气滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟；

6.在醒面时，将杂蔬在背后部分锅中生煎一下，炒出杂蔬中的水分；

7.虾肉也生煎一下，2根火朣肠切成丝状；

8.另2根火朣肠切成丁；

9.面团醒好，将面团擀成圆形，大小比烤盘大一圈；

10.将面片归入烤盘里，用手按压一下，用刀叉在饼中间叉一些小洞；

11.将意面酱均匀的抹在披萨坏上；

12.将火朣丁均匀放在烤盘四周；

13.将周围的面饼往里翻，包住火朣丁，按紧，撒上马苏女士里拉芝士；

14.撒上杂蔬，放上火朣片和纯虾肉；

15.再撒上马苏女士里拉芝士，披萨四周均匀涂上鸡蛋液；

16.烤箱预热175度，烤25分钟。

家常佳肴网小法门：

1、面粉的吸水性分歧，配方中液体积请酌定增减。2、杂蔬事情未发生前必定要炒一下，不然烤出来的披萨利面包车型地铁水分太多。3、馅料能够本身心仪吃的妄动搭配。4、烘烤时间和温度遵照自身烤箱调节。

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