主料：豌豆淀粉一碗，水6碗

自制凉粉的做法步骤：

1. 1碗豌豆淀粉：6碗水，把5碗水倒入锅中大火烧开，一碗水兑开豌豆淀粉，

2. 把兑好的豌豆淀粉水缓缓倒入锅里，不停的搅拌，大火烧开，转小火一直搅拌直到淀粉糊透明。

1. 把熬好的糊倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏一会。

2. 用芝麻酱、盐、蚝油、老干妈调成酱汁即可享受

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