
1张图片
食材明细
主料
- 芋头500克
- 粘米粉80克
- 腊肠60克
- 小虾干10克
- 干贝5克
- 盐1勺
- 油1勺
香煎芋丝饼的做法步骤
1芋头去皮洗净刨丝放盆里
2腊肠虾干、干贝用油煸炒出香味放入芋头丝中。
3加入盐和油用手抓匀,在分次加入粘米粉继续抓匀(最好带上一次性手套,或者用筷子)
4找个适当的模具,也可以是不锈钢盘,里面摸油,把拌好的芋头丝放进去用力压实。
5锅中加水烧热后在放锅里蒸15分钟取出。根据你的薄厚增减时间。
6出锅后放凉或者冰箱冷藏过夜后在切块,放油锅里煎至金黄即可。
7还可以沾点辣椒酱吃。
本文由www.301.net发布于食材食谱,转载请注明出处:香煎芋丝饼的做法步骤