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地三鲜的做法步骤
分类:食材食谱

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食材明细

主料

  • 茄子2支
  • 青椒1个
  • 土豆1个

辅料

  • 2个
  • 1段
  • 10克
  • 生抽20ml
  • 水淀粉40ml
  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

地三鲜的做法步骤

  • 图片 21土豆去皮,青椒去籽,茄子洗净。
  • 图片 32茄子削菱形块,土豆切条,青椒切块。
  • 图片 43茄子和土豆分别放油中炸熟至金黄色。
  • 图片 54糖,生抽,水淀粉放在一个碗中拌匀。
  • 图片 65把炸过茄子土豆的油倒出,空锅中放入蒜和葱煸两下,然后把茄子土豆青椒到锅中,加入料汁翻炒几下即可出锅。
  • 图片 76装盘即可。

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