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“每一次做这道菜邻居总问“做啥，闻着甜甜香香的？”。

豆瓣酱，耗油，红烧酱汁我的最爱。菜之所以好吃充分体现在用料上。”

食材明细

主料

• 土豆适量

辅料

• 蚝油适量
• 豆瓣酱1勺
• 鸡精适量
• 红烧酱汁适量
• 白酒适量

• 原味口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

家常土豆的做法步骤

• 1土豆切滚刀，过凉水，控去水份。
• 2油热放豆瓣酱翻炒均匀，倒入白酒。
• 3炒热土豆加入耗油
• 4加一点点红烧酱汁，淋水些许，土豆翻炒软，加鸡精。
• 5成品样子

小窍门豆瓣酱、耗油、红烧酱汁本来都带盐味，这道菜基本不用加盐，加了小心咸。

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