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加了小心咸
分类:食材食谱

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“每一次做这道菜邻居总问“做啥,闻着甜甜香香的?”。

豆瓣酱,耗油,红烧酱汁我的最爱。菜之所以好吃充分体现在用料上。”

食材明细

主料

  • 土豆适量

辅料

  • 蚝油适量
  • 豆瓣酱1勺
  • 鸡精适量
  • 红烧酱汁适量
  • 白酒适量
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

家常土豆的做法步骤

  • 图片 21土豆切滚刀,过凉水,控去水份。
  • 图片 32油热放豆瓣酱翻炒均匀,倒入白酒。
  • 图片 43炒热土豆加入耗油
  • 图片 54加一点点红烧酱汁,淋水些许,土豆翻炒软,加鸡精。
  • 图片 65成品样子

小窍门豆瓣酱、耗油、红烧酱汁本来都带盐味,这道菜基本不用加盐,加了小心咸。

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