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韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
分类:食材食谱

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食材明细

主料

  • 韭菜适量
  • 鸡蛋适量
  • 虾皮适量

辅料

  • 适量
  • 香油适量
  • 植物油适量
  • 蚝油适量
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

  • 图片 21韭菜洗净沥干水分,切成末
  • 图片 32鸡蛋加盐、料酒和少许水打成蛋液,锅中放油,下入蛋液炒散
  • 图片 43炒好的鸡蛋切碎,虾皮用水洗一下,和韭菜放在一起
  • 图片 54韭菜先用香油翻拌防止出水,再加盐和蚝油搅拌均匀
  • 图片 65包好饺子
  • 图片 76锅中放入水烧开,加适量盐,下入饺子再次烧开后,点一次冷水煮沸即可
  • 图片 87捞出,调一碟蘸汁更美味

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